Archives de catégorie : Food

Livre # 2 Harold McGee – On Food and Cooking

Ma maman préparait les repas de la famille avec amour et conviction. En la regardant faire et en l’écoutant, j’ai appris les rudiments de la cuisine. J’ai imité ses recettes, j’ai acheté mon premier livre de cuisine et par essais … Lire la suite

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Livre # 1 Alan Davidson – The Oxford Companion to Food

Récemment mes amis de FB ont lancé une nouvelle mode. D’aucuns défient un ami à publier la photo de leurs 10 livres préférés, un chaque jour. J’ai été agréablement surpris de constater le haut niveau culturel de mes amis, Tacite, … Lire la suite

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